Welke informatie levert een voedingswaardetabel van meerdere voedingsmiddelen?
Jullie kunnen nu aflezen:
- Waaruit de voeding bestaat. (ingrediënten)
- Hoeveel de energetische waarde van een voedingsmiddel is.
- Welke voedingsstoffen en hoeveel er in een voedingsmiddel aanwezig zijn.
Dit vind je allemaal terug op de voedingsetiketten. De energetische waarde en de mate waarin de voedingsstoffen in een voedingsmiddel aanwezig zijn, bepaalt de voedzaamheid van een voedingsmiddel. We noemen dit de voedingswaarde van een product.
Hypothese
We kunnen de voedingswaardetabel van meerdere voedingsmiddelen tegelijkertijd raadplegen.
Kan je bedenken voor wat dat goed zou zijn? Vul dat in bij de hypothese.
Waarneming
Online kan je een voedingswaardetabel raadplegen waarop de voedingswaarde van meerdere voedingsmiddelen staan opgelijst. Bekijk onderstaande site en lees de voedingswaarde van jouw favoriete voedingsmiddelen af.
De oefeningen in je werkbundel helpen je om de site correct af te lezen. Klik op onderstaande afbeelding om naar de site te gaan.
Dankzij de voedingswaardetabel kunnen we onderzoeken wat en hoeveel ervan in een voedingsmiddel aanwezig is.
Voor sporters of mensen die op hun lijn proberen te letten, is dit heel belangrijk.
Mensen die bijvoorbeeld een suikerarm dieet volgen, gaan producten met veel suikers vermijden.
Doelen
- Ik kan de samenstelling van een voedingsmiddel afleiden uit een voedingswaardetabel.